Không chỉ ngon, chứa đựng nguồn dinh dưỡng phong phú, món súp gà còn có công dụng giải cảm hiệu quả trong những ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu cần có:

• 1 cái ức gà lớn
• 200gr mì trứng, nui, mì lá
• 1,5 chén cần tây cắt nhỏ
• 1,5 chén cà rốt cắt nhỏ
• 1 chén hành tây cắt nhỏ
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Tiêu đen
• 1,5 lít nước dùng gà
• 3 nhánh thyme tươi

 

 

Hướng dẫn cách làm:

Súp gà nấu nhanh, giải cảm ngày mưa lạnh

• Để nấu món ngon này, trước tiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
• Ức gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ, ướp với chút muối tiêu.

Ướp gà cùng chút gia vị cho thấm đều

• Mì lá luộc khoảng 7 -10 phút cho chín mềm thì vớt ra để ráo.

Luộc mềm mì lá

• Cho nồi lên bếp, thêm dầu ô-liu, cần tây, cà rốt, hành tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, và một ít tiêu đen vào đảo đều khoảng 10 phút cho tới khi rau củ trở mềm.

Rau củ xắt hạt lựu

Thêm chút gia vị…

Xào mềm rau củ

• Thêm nước dùng gà và nhánh thyme khô vào nấu sôi rồi giảm lửa nhỏ vừa trong 10 phút. Kế tiếp, thêm thịt gà xắt nhỏ vào nấu trong 3 phút đến khi gà chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Thêm nui đã luộc vào, đợi  nước sôi thì tắt lửa.

Cho thịt gà vào nấu sôi

• Múc súp gà ra tô dùng nóng. Bạn có thể dọn súp gà ăn cùng cơm quá ngon.

• Hy vọng bạn thành công với món ngon từ gà này nhé!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)